という事で、四川の美味しい物シリーズ。
何だか、名前からして美味しそう…と言うか美味しい。
ココの店は、チェーン店なので恐らく色んな所に有る筈。

①店に入るなり、钵钵鸡よね？＆タレを選んで下さいと。
　ここは四川なので、不通に辛い方。(上段)

②後は簡単。店の奥にこんなコーナーが有って、RMB7/本。
　会計は串の数で計算するので、単価が高い食材には串が
　2本刺さってたりします。『んだよ、2本刺さってんじゃん』
　なんて、1本抜いちゃえ的な事はしちゃいけません。

③温かいので出て来る事も有りますが、何も言わないと
　常温のラー油に胡麻どっさりのタレに浸かった丼が
　出て来ます。

④写真には写っていませんが、炒飯なり水餃子(抄手/Chao shou)を
　頼んだりして一緒に食べます。美味いんだなこれが。